Republique - Une institution a La Brea

Installe dans le magnifique batiment historique de Charlie Chaplin datant de 1928, Republique est une experience culinaire exceptionnelle. Briques apparentes, plafonds vertigineux, et une cuisine francaise de haut niveau. Les patisseries du matin sont divines — croissants feuilletes, pains au chocolat parfaits. Le soir, la carte evolue avec les saisons. Brunch du week-end absolument incroyable. Service impeccable. Reservez a l'avance, surtout le week-end.